自清洁式真空闪蒸器包括罐体，罐体的内部设有除沫结构，除沫结构包括底座，底座顶面设有安装环，且安装环贯穿底座顶面，且安装环与底座活动连接，安装环的内侧阵列固定有刮板，且刮板高于安装环顶面，刮板的底面固定有导流板，且导流板与安装环内侧固定连接，底座顶面固定有除沫器，且刮板与除沫器底面活动连接，底座的底面固定有卡块。
  除沫结构中设有刮板和导流板，导流板与刮板固定连接，且导流板和刮板固定在安装环内，而安装环与底座活动连接，当闪蒸罐内气体通过导流板时，气体带动导流板、刮板和安装环在底座内转动，而转动的刮板不停的对除沫器底面进行刮擦，这种设计利用刮板不停的对除沫器进行清理，避免了除沫器叶片间气流通道变窄甚至全部堵塞，导致真空闪蒸器气相不流通，出现负压不好的现象。